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CANAPES CRABE MAYONNAISE AU PAPRIKA
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des tranches de pain de mie (4)- une boite de crabe de qualité- 3 cas de coeur de laitue ciselés-une orange coupées en dés-3 branches de coriandre-sel-poivre -1cas d'huile d'olive et de jus de citron
La mayonnaise 1 jaune d'oeuf-20cl d'huile neutre-1 cas de moutarde- 1 cas de paprika-vinaigre
Préparation:
Pour la mayonnaise dans un bol mettre le jaune d'oeuf, la cas de moutarde, un peu de vinaigre de vin el paprika, au batteur commencer à mélanger puis petit à petit incorporez l'huile quand la mayonnaise est prise la mettre au frais.
A l'aide d'un emporte pièce couper des ronds dans les tranches de pain de mie.
Mélanger dans un bol le crabe égoutté, l'orange en dés, la salade ciselée, la coriandre ciselée, le jus de citron et l'huile d'olive salez et poivrez.
Sur le pain de pain de mie mettre la mayonnaise et le mélange crabe.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel