CREME VANILLE ET CARAMEL

Préchauffer le four th 5 soit 150° et mettre un grand plat avec de l'eau.

Mettre 500g de lait dans chaque casserole dans l'une mettre les graines de gousse de vanille, dans l'autre 1 cas de liquide caramel faire chauffer.

Dans un récipient mettre 3 oeufs et 80g de sucre faire de même pour le 2ème récipient et bien mélanger au fouet.

Quand le lait est bouillant le verser sans cesser de remuer sur le mélange oeufs et sucre faire de même pour la 2ème casserole.

Puis verser dans les ramequins et faire cuire au bain marie 45m.