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CREVETTES AU FENOUIL
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 G de crevettes -2 Bulbes de fenouils-2 Petites carottes4 gousses d'ail-3 Cas d'huile d'olive -1 Cac de ricard pastis-Sel -Poivre -Persil plat
Préparation:
Éplucher et émincer les fenouils, laver les carottes et couper l'une en dés et l'autre en lanières dans le sens de la longueur.
Faire cuire les fenouils à la vapeur pendant 15m puis ajouter les carottes prolonger 5m.
Faire revenir les gousse d'ail dans une poêle dans de l'huile d'olive jusqu'à soient à peine dorées les retirer puis remplacer par les crevettes à feu vif 1m en mélangeant sans cesse, saler et poivrer et ajouter le pastis.
Servir et mettre le persil dessus.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel