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CUILLÈRE GOURMANDE DE SAUMON À LA MANGUE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 G de saumon fumé-1/2 mangue-5 tiges de ciboulette- 2 brins de coriandre-1cÀ calé de gingembre haché-5 cÀ soupe de fromage blanc-1 cÀ soupe de sésame grillé-1 pincée de curry
Préparation:
Épluchez et dénoyautez la mangue, puis détaillez la en petits dés. Lavez et séchez les herbes. Ciselez la ciboulette et effeuillez la coriandre en resservez en 4 feuilles pour le décor.
Mixez sans trop broyer le saumon avec les herbes, le gingembre et le fromage blanc, incorporez le sésame grillé et les dés de mangue.
Dans une cuillère mettre la préparation et décorer avec le reste de la coriandre et saupoudrez de curry servir frais.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel