CUPCAKES AU SAUMON FUME

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 petits suisses natures 2 oeufs 1càs de lait 2 tranches de saumon fumé le jus d'un citron aneth poivre une pointe de selPour la chantilly un pot de philadelphia ou saint moret ciboulette – 1 tranche de saumon fumé poivre, sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 190°C.

Mixez le saumon fumé dans un robot. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les petits suisses, les oeufs, le lait et le jus de citron.

Ajoutez le saumon fumé mixé, un peu d'aneth et poivrez.. Répartissez la pâte dans des moules à muffinen silicone remplir au ¾ car ça gonfle !

Enfournez pour 15 minutes. Lavez et ciselez la ciboulette découpez des lamelles de saumon fumé. Battre légèrement le philadelphia au fouet afin de pouvoir le travailler à la poche à douille. Assaisonnez de poivre et d'une pointe de sel.

Garnissez votre poche à douille ou à la cuillère avec le philadelphia et glacer les cupcakes. Parsemez de ciboulette et décorez les avec les lamelles de saumon fumé.