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FILET MIGNON DE PORC AU PAPRIKA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon de porc-2 petites échalotes-1cas de paprika-12 Verre de vin blanc-1cas bombée de crème épaisse-sel-poivre-huile d'olive
Préparation:
Couper en tranches épaisses la viande saler, poivrer, émincer l'échalote.
Dans la poêle mettre un peu d'huile d'olive faire revenir les échalotes puis sur feu vif mettre à dorer la viande de chaque coté 10m.
Puis déglacer avec le vin blanc baisser le feu et ajouter le paprika, et la crème laisser sur feu doux mijoter 5m.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel