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GÂTEAU AUX AMANDES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G d’amande en poudre - 4 blancs d'œufs,115 g de beurre-100 g de sucre- 80gde farine 1cuilÀ café de cannelle-1 cuilÀ café de levure chimique-sucre glace-1pincee de sel
Préparation:
Mélangez les amandes, la farine et la levure. Chauffez le four à th. 6 (180°) Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Ajoutez 1 cui !. À soupe de sucre en fouettant.
Battez dans un saladier 100 g de beurre fondu et tiédi, le reste de sucre et la cannelle.
Incorporez en alternance les blancs d'oeufs montés en neige et le mélange amandes-farine.
Versez la pâte dans un moule beurré et glissez dans le four. Baissez aussitôt la température du four sur th. 5 (150 °) cuisez 40 min. Laissez reposer 10 min.
Démoulez le gâteau sur une grille et laissez refroidir. Poudrez de sucre glace avant de servir.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel