Tourte au 2 fromages

-Faire cuire les pommes de terre en robe de chambre.
-Couper les poireaux en petite rondelle, les laver, et les faire revenir avec les lardons, rajouter la crème.
-Garnir le moule avec le premier rouleau de pate.
-Couper les pommes de terre en rondelles et garnir le fond du moule.
-Ajouter un demi muster couper en lammelleet ajouter le demi sachet de comté.
-Rajouter les poireaux, lardon, crème (le tout).
-Couper a nouveau les pommes de terre en rondelle.
-Couper le reste de muster en lammelle.
-Ajouter le reste de comté.
Recouvrire le tout avec le 2ème rouleaux de pate en soudant les bords.
Pratiquer quelques trou dans la pate avec une fourchette pour évacuer la vapeur.
Dorer au jaune d'oeuf et cuire au four le temps que la pate devienne croustillante.

Bonne appétit.