Chili sans viande

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 barquette de haché végétal Sojasun½ boîte de haricots rouges1 poivron vert1 poivron rouge1 oignon2 tomates (ou ½ boîte de tomates pelées au jus)1 c. à soupe d'huile d'olive½ c. à café d'épices à chili½ c. à café de cumin

Préparation:

1/ Éplucher les oignons et les couper finement.

2/ Les faire revenir avec l'huile dans un wok ou une casserole.

3/ Découper les poivrons en dés et les ajouter dans le wok.

4/ Laisser cuire quelques minutes et rajouter le haché végétal.

5/ Mélanger, puis ajouter les tomates en dés. Assaisonner et rajouter les épices.

6/ Cuire 20 min. Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson 15 min. en couvrant.

7/ Servir avec du riz.