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Poulet aux épices façon tajine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Cuisses ou pilons de poulet Oignon Huile d'olive Sel Épices 5 parfums Raz elhanout jaune Citron confit Raisins secs.
Préparation:
Faire revenir les morceaux de poulet quelques instants dans lhuile chaude, ajouter l'oignon coupé. Quand il roussi un peu, ajouter les épices, le citron confit coupé en 4, une poignée de raisins secs. Bien mélanger pour que les épices enrobent la viande, ajouter un peu d'eau si besoin, couvrir et laisser mijoter à feu doux 40 minutes (+ si on a le temps).
Servir avec une semoule et quelques rondelles de courgettes cuites 5 minutes au mcro onde !....
Publié par laza - https://www.lesfoodies.com/lazarowski