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Tarte au citron meringuée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée 3 citrons le zeste des 3 citrons 3 oeufs 30g de beurre 100g de sucre blanc 4 sachets de sucre vanilléMERINGUE3 blancs d'oeufs 130g de sucre blanc 2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Placez la pâte sablée dans votre moule à tarte beurré ou avec papier sulfurisé, piquez la pâte et faite la cuire seule au four pendant 10 à 15 minutes.
Lavez, rapez et pressez les citrons, puis dans une casserole mettez le jus et le zeste des citrons avec les 3 oeufs, le sucre blanc et vanillé, remuez bien avec un fouet jusqu'à ébullition, puis avant de retirer la préparation du feu ajoutez le beurre.
Versez la préparation dans le fond de tarte cuit, puis mettre au four à 130°c pendant 15 minutes.
MERINGUE
Battez les 3 blancs en neige puis ajoutez le sucre blanc et vanillé, puis battre pendant encore 5 minutes. Déposez les blancs en neige sur la tarte.
Faite dorez la meringue sous le grill pendant 5 minutes, (ATTENTION à ne pas la brûler).
Mettez-la au frais et mangez-la bien froide, BONNE DEGUSTATION.
Publié par leadu22 - https://www.lesfoodies.com/leadu