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Carpaccio de saumon
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
600 G de filet de saumon frais 5 Cuillère à soupe d'huile (d'olive)2 Jus de citron jaune 1 Jus de citron vert 3 Brin d'aneth du gros sel
Préparation:
Préparer le saumon et la marinade séparément. FAire mariner 20 minutes avant de servir.
Couper les filets de saumon en tranche de environ 1 cm d'épaisseur. Mélanger dans un bol les jus de citrons et l'huile d'olive. Mélanger les deux puis mettre aufrigo 20 minutes. Ajouter les 3 brins d'aneth dessus et servir.
Publié par antoine le bg - https://www.lesfoodies.com/lebgdupsg