Les macarons aux amandes

Allumer le four thermostat 5. Mé langer la poudre d'amandes, l'extrait de vanille et le sucre en poudre dans un saladier. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes, Verser les blancs dans le saladier puis mélanger avec un batteur éléctrique.

Etaler une feuille de papier sulfurisersur la plaque du four. Avec la pate, faire des ronds assez éloignés les uns des autres. Mettre au four pendant 20 minutes.

Sortir et laisser refroidir.