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Magrets de canard aux pêches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 magrets de canard 1 pêche 4 figues 1 échalote Huile d'olive Un peu de beurre 1 cuil. à soupe de miel Thym 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge Le jus de 2 oranges
Préparation:
Coupez les magrets en lanières de 1/2 cm. Coupez la pêche et les figues en demi-lunes. Hachez l'échalote. Faites sauter les lanières de magret assaisonnées à l'huile et au beurre. Au bout de 2 minutes, ajoutez l'échalote hachée. Mélangez bien. Ajoutez la pêche, les figues, le miel et un peu de thym. Mouillez aussitôt avec le vinaigre de vin rouge et le jus d'orange. Poursuivez brièvement la cuisson. Servez.
Publié par antoine le bg - https://www.lesfoodies.com/lebgdupsg