Beignet de crevette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 4 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 gr de farine1 pincée de sel10 cl d'eau10 cl de lait1 sachet de levure chimique1 œuf1 bonne pincée de piment de Cayenne ou d'espelette au choix1 ail1 oignonestragon1 hg de crevettes

Préparation:

Dans un cul de poule mélanger la farine, sel et la levureajouter l'oeuf l'eau et le lait bien mélanger pour avoir une pâte lise incorporer le piment, l'oignon hachée et l'ail avec l'estragon.

Décortiquer les crevettes en gardant la queue et d'autre complete.

Verser l'huile dans une poêle et chauffer. Prendre une crevette par la queue l'enduire de pâte et déposer la dans l'huile en la tenant quelque seconde laisser frire 4 minutes et retourner et voila. Puis avec les autres les incorporer a la pâte et avec une cuillère les verser dans l'huile et voila. Servir chaud bon appétit. Merci