2 Hg de coques20 Cl de vin blanc5 Cuillères a soupe de crème fraiche épaisseSelPoivreColorant alimentaireThym,origan,piment d'espelette 25 Gr de beurre
Dans une poêle verser le vin blanc et les coquessur feu vif. Ajouter le beurre quand le vin frémi passer a feu doux et laisser ouvrir les coques retirer les coques a fur et a mesure quelle s'ouvre incorporer la crème fraîche et les épices avec le colorant et voila. Bon appétit
Les amis
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