Mini croissant

Cuire les patates a l'eau, les épluchées et les couper en morceaux.

Émincer l'ail et l'echalotte très fin dans une poêle avec 3 cuillère d'huile d'olive ajouter les patates et le thon.

Faire dorer le tout et reserver au frais.

Prendre les pâtes et les couper en 16 morceaux.

Prendre la tranche de jambon blanc et la couper en 4 triangles en prendre un et le déposer sur un morceau de pâte avec un peu de gruyère rouler la pâte du haut vers le bas (le faire 4 fois) et idem avec le jambon fumée 4 fois aussi, ensuite prendre le mélange patates thon et en déposer sur les part restantes avec un peu de gruyère et rouler badigeonner avec l'oeuf battu napper de gruyère et enfourner pour 20 minutes a surveiller. Et voila Merci les amis.