Soupe froide

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Concombres4 Carottes3 AvocatsSel,poivre,estragon1 Pincée de piment d'espelette5 Cl de citron jaune non traité10 Cl d'huile d'olive

Préparation:

Éplucher tous les légumes et les couper en cubes.

Mètre de cote un morceau de concombre pour la déco.

Plonger tous les légumes dans un mixeur avec l'huile et le citron et les mixer lol.

Verser dans des tasses ou vérines décorer avec le concombre que vous couper en en huit (faire des bâtons) et au frais tres bon en cette saison. Bonne dégustation