Steak haché

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Steak de 100 gr 2 Verres de vin rouge bourgogne pour moi1 Oignon2 Ails200 De champignons en morceauxThym,sel,poivre,estragon et piment d'espelette200 Gr lardon fumée3 Tomates3 Cl d'huile d'olive 10 Cl d'eauUn cube de marmite de bouillon de beauf

Préparation:

Couper l'oignon en rondelle (moi je prends une mandoline) et les faire dorer dans l'huile d'olive.

Quand il son dorer plonger les lardons et les faire roussir ensuite jeter les tomates couper en cube, saler poivrer et pimenté a votre convenance.

Ajouter le vin l'ail écrasés et l'eau et un cube de marmite de bouillon de boeuf puis les champignons et laisser mijoter 30 minutes a feu doux et voila bonne appétit accompagner d'une purée excellent hum.