PAPILLOTES TATIN POMME/POIRE!

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Poires mûres 2 Pommes rouges Le jus d'un demi-citron 4 Cuillères a café de sucre en poudre 50G de cerneaux de noix ou de noix de pecan 4 Cuillères a café de vin cuit (porto) Du sirop d'érable Du mascarpone.

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°. Peler les poires et non les pommes puis les couper en tranches régulières mais pas trop fines. Les arroser de jus de citron. Répartir des lamelles de poires et de pommes les papillotes et saupoudrer de sucre en poudre.

Répartir les cerneaux de noix, verser une cuillère à café de porto et une cuillère à café de sirop d'érable. Refermer les papillotes, enfourner 10 à 15 minutes et rajouter un peu de sirop d'érable.

Servir avec de la crème fraîche épaisse ou du mascarpone.

Bon appétit.