QUICHE AUX POIVRONS ET COURGETTES!

Mettre la pâte dans un plat à tarte et réserver au réfrigérateur.

Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile, salez et poivrez.

Couper le poivron en petits morceaux et les faire revenir dans une autre poêle avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez.

Pendant ce temps dans un saladier battre les oeufs et la crème, salez et poivrez.

Quand les légumes sont cuits les mélanger dans une poêle puis les versez dans le plat à tarte. Versez ensuite le mélange oeufs et crème par dessus, saupoudrez de gruyère.

Mettre au four à 190° pendant 35 minutes environs.

Bon appétit.