Fricadelles

Epluchez la carotte, le céleri branche, l'ail et l'échalote.

Hâchez la viande avec la carotte, le céleri branche, l'ail, l'échalote et le pain grillé.

Ajoutez l'oeuf à ce mélange hâché. Salez, poivrez.

Formez les fricadelles avec vos mains.

Faites chauffer à feu vif de l'huile dans une poêle. Une fois celle-ci bien chaude faites cuire vos fricadelles.

Un fois les fricadelles saisies, faites les cuire à feu moyen et courvez.

Servez avec de la sauce (mayonnaise / ketchup /...).