Gâteau d'ananas au caramel

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une poêle faites un caramel en faisant fondre les 15 morceaux de sucre avec une cuillère à soupe d'eau et une noisette de beurre. Une fois qu'il commence à blondir travaillez-le. Quand il est assez liquide versez-le dans un moule à tarte et étalez-le directement.

Egouttez les tranches d'ananas et disposez-les sur le.

Caramel au fond du moule à tarte. Dans un cul-de-poule ou au robot mélangez les ingrédients du gâteau. Une fois le mélange lisse.

Et homogène versez-le sur l'ananas et le caramel.

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.

Laissez refroidir et démoulez.