Riz au lait nature, rose et violette

Faites cuire le riz 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis égouttez-le.

Portez le lait à ébullition avec la vanille liquide et versez-y le riz.

Laissez cuire à feu très doux pendant 25 minutes.

Ajoutez le sucre et laissez encore cuire 5 minutes.

Goutez le riz pour vérifier sa cuisson. S'il n'est pas assez cuit laissez-le encore quelques minutes sur le feu.

Versez dans des verres ou des verrines et ajoutez du sirop de rose, du sirop de violette ou du caramel liquide.

Pour le riz au lait à la rose ajoutez 4 gouttes de colorant rouge.

Pour le riz au lait à la violette ajoutez 2 gouttes de colorant rouge et 1 goutte de colorant bleu.

Laissez refroidir et dégustez.