Salade de fenouil et pomme

Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant 1 c. à. s. d'huile d'olive avec 2 c. à. s. de vinaigre de cidre, 1 c. à. s. d'eau, de la coriandre, du sel et du poivre.

Lavez, pelez et coupez le fenouil en julienne à la main ou à l'aide d'une mandoline ou d'une rape.

Lavez les pommes et taillez-les à leur tour en julienne à la main ou avec une mandoline ou une rape.

Mettez le tout dans le saladier, mélangez puis servez... !