Yaourts de soja au lemon curd

Dans une petite casserole, versez un peu de lait et faites-le chauffer afin d'y dissoudre le sirop d'agave et le lait écrémé en poudre.

Dans un cul-de-poule, fouettez le yaourt puis versez le lait restant ainsi que le lait chauffé. Fouettez bien afin d'éliminer les grumeaux.

Au fond de chaque pot de yaourt, déposez 1 c. à. s. de Lemon curd puis versez votre préparation par dessus.

Disposez les pots dans la yaourtière puis faites-la fonctionner pendant 14 heures.

Une fois les yaourts à température ambiante, réfrigérez-les 4 heures avant de les consommer.