Clafoutis au légumes(au tomate et au jambon)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de tomate,150 Gr de jambon (dès ou tranches),4 Oeufs,50 Gr de gruyère,20 Cl de crème liquide ou 15 gr de crème fraîche avec 10 cl de lait,1 C a s de maïzena,1 C a s de moutarde,5 Cl de lait,Du poivre,De l'huile d'olive,De l'ail et du persil,(Si l'on veut de la salade).

Préparation:

Préchauffer le four a 160 °.

Lavez les tomates et decouper les en morceau dans un plat a gratin, arrosez d'huile d'olive et enfourner 10 minutes. Dans un saladier mélanger les oeufs et le gruyère, ajouter la moutarde mélanger. D ans un bol mettez le lait et la maîzena et la crème fraiche mélanger ajouter au oeufs et au gruyère puis mélanger et ajouter du poivre, ajouter le jambon, le persil et l'ail mélanger. Verser la pâte dans le plat ou les tomates on deja un peut cuit et ajouter du gruyère si vous le souhaitez et laissez cuire pendant 25 minute. Sortez du four et laissez refroidir et ajouter un peut de salade et le tour et jouer.

bon appetit