Quiche au jambon

Faire préchauffer le four a 200 °C.

(Thermostat 6 ou 7),

Etaler la pate brisée dans un moule a tarte (garder le papier qui l'entoure ou beurrer le moule),

Piquer la pâte avec une fourchette,

Couper le jambon en petit morceaux plûtot carré puis l'etaler sur la pâte,

Casser les oeufs dans un grand bol, ajouter le fromage râpé et la crème fraîche,

Mélanger bien le tout. Et pour finir verser le liquide sur la pâte et mettre la quiche dans le four pour 25 ou 30 minutes de cuisson (à voir selon l'evolution de cuisson de la quiche).

Voilà Bonne appetit à tous.