Gâteau ultra fondant à la noix de coco

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure.

Battre dans un saladier les œufs et le sucre.

Ajoutez le lait et le lait de coco, le beurre fondu. Mélangez.

Incorporez la noix de coco et le mélange farine/levure. Mélangez bien.

Versez la préparation dans un moule à manqué et enfournez pour environ 40 mn (max 45).

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Bon appétit !