Gâteau magique

• Prenez deux récipients pour séparer le blanc de jaunes.

• Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé (c'est mieux avec deux gousses de vanille mais je n'en avais plus).

• Dans les jaunes, rajouter le sucre et blanchir le mélange. Rajouter ensuite le beurre fondu, la farine puis le lait chaud.

• Préchauffer le four à 155 degré.

• Montez les blancs en neige et les rajouter à la préparation. Ne les mélanger pas trop, il doit rester des petits morceaux de blanc sur le dessus.

• Enfourner pour 50 à 60 min et laisser refroidir. Bon appétit.