Cheesecake aux Oréo

1/ Préchauffer le four à 160°C.

2/ Ouvrir 32 Oréo et séparer le biscuit du glaçage vanille.

3/ Réduire 24 Oréo en poudre et faire de même avec les 8 restants (gardés séparés).

4/ Mélanger la poudre des 24 Oréo avec le beurre fondu et tapisser le fond d'un moule à charnière. Tasser avec le dos d´une cuillère et mettre au frais.

5/ Chauffer la crème et y faire fondre le glaçage vanille.

6/ Battre le Philadelphia, ajouter le sucre, la farine, les œufs, la crème, la poudre des 8 Oréo et l'extrait de vanille.

7/ Verser sur la croûte.

8/ Mettre au four 1h.

9/ Laisser refroidir, démouler (en décollant les bords avec un couteau). Mettre au frais 12h.

10/ Décorer avec les Oréo restant et servir.