Cookie d'anniversaire

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100g de beurre mou 130g de cassonade 1oeuf 220g de farine 1/2 c.a.c de levure 8 biscuits Pépito ronds chocolat au lait 180g de chocolat au lait 100g de noix 19 Pépito mini rollo Smarties pour la décoration un peu de Nutella.

Préparation:

1/ Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer l'œuf, la farine, la levure. Bien mélanger.

2/ Concasser les biscuits Pépito, le chocolat au lait et les noix. Les ajouter au mélange précédent et remuer.

3/ Préchauffer le four à 170°C. Sur une plaque de four mettre un cerclage, former un cookie d'une épaisseur de 3 cm environ. Enfourner et faire cuire 15 mn. Laisser refroidir complètement avant de le décoller, le cookie doit être moelleux.

4/ Coller les mini Rollo avec un peu de Nutella et faire le tour du gâteau.

5/ Décorer avec les Smarties.

6/ Déguster vous verrez les enfants vont adorés !!!