Cuisses de poulet gratinées

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Cuisses de poulet 25Cl de vin blanc 40Cl d'eau 10 Oignons grelots 2 Gousse d'ail 4 Càs d'huile d'olive Sel, poivre, persil 20Cl de crème liquide 1 Boule de mozzarella 1 Boîte de petits pois

Préparation:

1/ Faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes avec l'huile d'olive.

2/ Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer des deux côtés.

3/ Ajouter le vin blanc, l'eau et la crème liquide. Saler et poivrer. Laisser cuire 30 minutes en remuant régulièrement.

4/ Mettre les cuisses de poulet précuites dans un plat. Ajouter les petits pois dans le jus de cuisson puis verser la préparation sur la viande.

5/ Disposer la mozzarella coupée en tranches sur la viande et parsemer un peu de persil frais. Faire gratiner 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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