4 Cuisses de poulet 20Cl de vin blanc 2 Càs de moutarde 40Cl de crème fluide entière 1 Oignon 2 Gousses d'ail Sel, poivre 1 Càc de paprika
1/ Faire revenir les oignons et l'ail haché quelques minutes dans une cuillère à café d'huile d'olive. Réserver.
2/ Dans la même poêle, faire dorer les cuisses de poulet de chaque côté.
3/ Pendant ce temps, mélanger ensemble la crème liquide, le vin blanc, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre.
4/ Mettre les cuisses de poulet dans un plat puis les recouvrir avec la préparation au vin blanc. Disposer les oignons par dessus et cuire environ 45 min/1h à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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