Feuilletés à la crème et au kinder

1/ Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé. Pendant ce temps, mélanger l’œuf, le jaune et le sucre. Ajouter le farine. Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente.

2/ Remettre à chauffer quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Laisser tiédir.

3/ Découper la pâte en 7 bandes d'environ 5 cm de largeur.

4/ Répartir la crème pâtissière au centre de chaque bande. Déposer une barre de kinder par feuilleté en l'enfonçant doucement dans la crème.

5/ Rabattre la partie supérieure de chaque feuilleté vers le bas, puis la partie inférieure vers le haut.

6/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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