Salade de pommes de terre au babybel

1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre).

2/ Faites cuire l’œuf pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.

3/ Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez-les dans un bol.

4/ Ajoutez l'échalote, les dés de jambon et le babybel coupé en morceaux. Mélangez.

5/ Versez l'huile d'olive et le vinaigre.

6/ Ajoutez la fleur de sel et le poivre concassé. Mélangez à nouveau.

7/ Disposez la salade de pommes de terre dans un plat de service. Épluchez et coupez l’œuf dur en quartiers et placez-les sur les pommes de terre.

Bon appétit !!!

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