Pomme de terre maquère

1. Faites cuire vos 5 pommes de terre dans le four à 200 degrés environ.

2. Vérifier de temps en temps si la cuisson est presque fini en introduisant le couteau dans la longueur de la pomme de terre.

3. Quand la cuisson est terminer, couper la pomme de terre en deux, et enlever la chair que vous mettrer dans un saladier.

4. Quand vous avez fini d enlever la chair des 5 pomme de terre couper en deux, vous allez ecrasser avec une fourchette vos pomme de terre en laissant quelque morceau.

5. Ajouter le morceau de beurre, et continuer a ecraser.

6. Ajouter l'oeuf et melanger bien.

7. Doucement vous allez rajouter le lait a votre purée, pour obtenir une purée un comme une mousse (elle ne doit pas etre liquide).

8. Ajouter les épices, prendre la pomme de terre vidé et la remplir de votre purée.

9. Une fois fini, mettre le gruyere par dessus et enfourné a 200°C.

10. Le temps de cuisson a surveiller vous meme.