Tiramisu ( sans alcool c'est moins éceurant)

1. Séparez le jaune des blanc d'oeuf. Et montez les blancs en neige.

2. Mettez dans un plat les 250g de mascarpone et mélangez la pour qu'elle devienne un peu liquide.

3. Ajouter les 75g de sucre et les 2 jaune d'oeufs. Mélangez bien.

4. Ajouter délicatement les blancs en neige.

5. Prennez les boudoirs et trempez les dans le café et placez-les au fond du plat.

6. Mettez-y une couche de crème et refaites trempez des boudoirs dans le café et remettre une couche de crème.

7. Mettez au dessusde la preparation un peu de poudre de chocolat amer.

8. Mettez- le tiramisu au réfrégirateur.