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Cupcakes au chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les cupcakes :200 g de chocolat pâtissier50 g de beurre50 g de lait2 c. à soupe de farine2 c. à soupe de sucre glace1/2 c. à café de levure chimique1 pincée de sel
Pour le glaçage :250 g de mascarpone200 ml de crème liquide2 grosses cuillère à soupe de NutellaVermicelles de chocolat facultatif
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire fondre le beurre, le lait et le chocolat.
3. Dans un saladier, mélanger les œufs et le chocolat fondu.
4. Ajouter le sucre glace et mélanger.
5. Incorporer la farine, la levure chimique, la pincée de sel, puis mélanger.
6. Mettre les caissettes dans le moule à cupcakes, puis verser la préparation dans 6 moules à part égale.
La cuisson
1. Enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°.
2. Attendre que les moules refroidissent avant de mettre le glaçage.
Le glaçage
1. Dans un saladier, battre le mascarpone, la crème liquide et le Nutella. Il faut que le mélange soit bien lisse.
2. Mettre la préparation dans une poche à douille, et décorer le cupcakes du glaçage.
3. Ajouter quelques vermicelles au chocolat pour la décoration. (facultatif).
4. Pour que le glaçage soit un peu plus figer, mettre au réfrigérateur pendant 1h.
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Gâteaux Simples
Publié par Leslie-gâteauxsimples - https://www.lesfoodies.com/lesliegteaux