CUISSE DE DINDE ROTIE (Repas traditionnel de Thanksgiving)

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 cuisses de dinde d’environ 1.5 kg chacune800g a 1kg de pommes de terre4 gousses d’ail2 verres à moutarde de jus de pommesHuile d’oliveBeurreSel et poivre

Préparation:

Faire préchauffer le four à 200°C.

Peler et laver les pommes de terres, les couper en rondelles de 0. 5 cm.

Piquer les cuisses de dinde avec de petits morceaux d’ail.

Mettre les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au four beurré. Déposer les cuisses de dinde par-dessus. Saler et poivrer la viande. Déposer le restant de morceaux d’ail sur la viande ainsi que quelques lamelles de beurre puis arroser d’huile d’olive.

Placer au four pour environ 1h30. Toutes les 30 min environ arroser la dinde de jus de pommes.

Servir bien chaud accompagné d'une purée de patates douces (voir recette suivante).

Joyeux Thanksgiving !