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QUICHE LORRAINE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée3 gros oeufs250 g de crème fraiche épaisse150 g de lardonsNoix de muscade100 g de fromage rapéBeurre et farine pour le moulePoivre du moulin
Préparation:
1. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Etaler la pâte et en garnir le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et la crème fraiche jusqu'à ce que l'appareil soit bien lisse. Faire griller les lardons dans une poêle et les ajouter dans le saladier. Poivrer et soupoudrer d'un peu de noix de muscade rapée. Ajouter le fromage rapé en dernier.
3. Verser la préparation sur la pâte brisée. Enfourner la quiche pour 40 min de cuisson. Elle doit être bien dorée.
Servir avec une salade verte.
Publié par lesmies - https://www.lesfoodies.com/lesmies