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TRUFFADE NORMANDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1.4 kg de pommes de terre 300 gr de lardons fumés 3 gros oignons 30 cl de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 300 gr de camembert Sel et poivre
Préparation:
Inspirée de la recette de KEKELI et de CALINOU.
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les faire blanchir 2 mn à l’eau bouillante salée. Les égoutter.
Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir à la poêle jusqu’à première coloration.
Mélanger les pommes de terre, les oignons, les lardons, la crème, le camembert coupé en morceaux. Poivrer légèrement. (Ne pas trop saler car le fromage et les lardons sont déjà salés). Verser le tout dans un plat à gratin beurré. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn. Servir chaud.
Source : Recette de Truffade au camembert (www. Lesfoodies. com)
Publié par lesmies - https://www.lesfoodies.com/lesmies