Le Camembert Rôti

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Petit camembert1 Gousse d' ail Persil Huile d'olive 1 Batavia 1/2 C à c de moutrade1 Cl vinaîgre3 Cl d' huile de tournesol Sel Poivre Pain de campagne 3 Tranches de poitrine fumées

Préparation:

Préchauffer votre four à thermostat 6. Enlever le plastique qu' entoure votre camembert et le remettre dans son emballage en bois. Faire une persillade. Creuser un trou dans le camembert et y mettre un peu d'huile d' olive. Reboucher et parsemer de persillade. Refermer et enfourner. Laisser cuire 12 à 15 minutes. Attention le camembert explose si il est trop cuit (le camembert est prêt : quand vous le tater sur les cotés il faut qu' il soit souple).

Pendant ce temps élaborer une vinaîgrette à la moutarde. Laver la batavia et l' assaisonner.

Faire toaster vos tranches de pain de campagne. Poêler les tranches de poitrine fumée.

Dresser et déguster.