Olives marinées au citron et à l'ail

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/4 Tasse d'huile d'olive1 1/2 C. À table de vinaigre balsamique1/2 C. A thé de piments secs1/2 C. À the de zeste de citron râpé2 Gousses d'ail broyées (moi 3 grosses entières)1/4 Tasse de pimiento rouge égoutté haché (moi entier)3 Tasses d'olives noires et vertes dénoyautées natures achetées en vrac et égoutées.

Préparation:

Au fouet, mêlez le tout, sauf les olives. Versez le tout sur les olives, en mêlant délicatement. Couvrir et mariner 4 heures et plus. Placer sur le comptoir une heure avant de servir. Se conservera 7 jours au frais.

source : Bulldog

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/06/olives-marinees-citron-et-ail.html