~Ailes en sauce Bull's Eye Buffalo de la Cage aux sports~

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

16 mcx d’ailes de poulet (pas l’exrémité)2 c. à thé beurre ou margarine1/2 c. à thé sel d’ail4 c. à thé sauce aux piments (Red Hot)4 c. à thé vinaigre blanc8 c. à thé cassonade (ou) 2 c. à soupe + 2 c. à thé3/4 de tasse de ketchup1 c. à thé de sauce worcestershire4 c. à thé de miel liquide4 pincées de poivre noir fin1 c. à thé de fumée liquide

Préparation:

1) Chauffer l'huile et cuire les ailes par petites quantités. Placer les ailes de poulet sur du papier absorbant lorsqu'elles sont cuites.

2) Dans une petite casserole, mettre tous les ingrédients de la sauce et chauffer doucement : Bien mélanger.

3) Lorsque toutes les ailes sont cuites, les placer dans un grand bol et arroser de sauce. Bien enrober les ailes de sauce en brassant.

4) Mettre sur une tôle à biscuits recouvert de papier parchemin et y déposer les ailes. Cuire au four à 325 °F. pendant 10 minutes environ.

Source : Recettes Secrètes (Copie).

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/01/ailes-en-sauce-bulls-eye-buffalo-de-la.html