Biscuits-Brownies au gruau et au chocolat

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 paquet de 8oz/225gr de fromage à la crème ramolli (moi celui à 40% moins gras)
1/2 tasse (125ml) 1 bâtonnet de margarine ou de beurre ramolli
1 tasse (250ml) de cassonade bien tassée
1/2 tasse (125ml) de sucre granulé
2 oeufs
1/2 c. à thé (2,5ml) d'extrait de vanille
2 tasses (500ml) de brisures de chocolat mi-sucré fondues
1 1/2 tasse (350ml) de farine tout usage
1 1/2 c. à thé (7,5ml) de bicarbonate de sodium
3 tasses (750ml) de gruau gros flocons à 100% de grains entiers Quaker
ou de gruau rapide à 100% de grains entiers Quaker non cuit (moi à
petits flocons rapide)
1 tasse (250ml) de noix hachées (moi 1/2 tasse de noix de cajou et 1/2 tasse de pacane)
Sucre en poudre (facultatif) (moi omis)

Préparation:

1) Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, la margarine ou le.
Beurre et les sucres jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs et.
L'extrait de vanille ; bien battre. Ajouter le chocolat fondu ; bien.
Mélanger. Ajouter la farine et le bicarbonate de sodium combinés ; bien.
Mélanger. Ajouter le gruau et les noix ; bien mélanger. Couvrir et.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure.

2) Préchauffer le four à 350°F. (180°C.) Façonner des boules de pâte de 1.
Po (2, 5 cm). Disposer à intervalles de 3 po (7, 5 cm) sur des plaques à.
Biscuits non graissées (moi tapissée de papier parchemin).

3) Cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient presque.
Fermes. (Les centres doivent être encore humides. Ne pas trop cuire).
Laisser refroidir 1 minute sur les plaques ; démouler sur une grille.
Laisser refroidir complètement. Saupoudrer de sucre en poudre, si.
Désiré. Conserver bien emballé dans une pellicule de plastique.

Source : Quaker Les meilleurs recettes par ~Lexibule~.