Biscuits à la noix de coco, aux canneberges et aux pistaches

1) Fouetter le beurre et le sucre à glacer ensemble 2 minutes. Incorporer.
La farine graduellement et mélanger jusqu'à ce que le tout soit.
homogène.

2) Mélanger à cette pâte l'extrait de noix de coco, la noix de coco, les canneberges et les pistaches.

3) Couper la pâte en deux et à l'aide d'une feuille de papier parchemin,
Rouler chaque moitié en un rouleau d'environ 1 1/2 po (4 cm) de diamètre.
Et de 16 po (40 cm) de longueur (moi ma quantité de pâte m'a donné plus.
Petit) allez-y selon vos goûts !

4) Les passer dans 2 c. à soupe (30 ml) chacun de noix de coco pour en.
Enduire légèrement l'extérieur de la pâte. Les enrober de pellicule de.
Plastique. Réfrigérer la pâte environ 30 minutes.

5) Déballer et trancher les rouleaux en rondelles de 1/2 po (1 cm).
D'épaisseur, et les déposer sur la plaque à biscuits tapissée de papier.
parchemin.

6) Cuire les biscuits à 350°F. (180°C) environ 10 minutes.

Source : IGA modifier légèrement (recette de pâte à biscuits de base) par ~Lexibule~.