Biscuits sandwiches aux bananes et au beurre d'arachide

Méthode Biscuits
1) Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2) Dans un
Grand bol, mettre le beurre, le sucre, les bananes, la farine, le.
Bicarbonate de soude et le sel. Mélanger à l'aide du batteur électrique.
Jusqu'à consistance lisse à basse vitesse en raclant souvent les parois.
À l'aide d'une spatule. Ajouter les arachides et mélanger de nouveau à.
L'aide d'une cuillère en bois.
3) Laisser tomber des boules de pâte.
De 1 c. à soupe sur une tôle graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
En prenant soin de laisser 2 po (5 cm) entre eux. Cuire dans le four.
Préchauffer de 10 à 14 minutes, jusqu'à ce que les côtés soient dorés.
Laisser refroidir les biscuits 5 minutes sur la tôle, puis les mettre.

Sur une grille. Laisser refroidir complètement.

Méthode Garniture
1) Dans un bol moyen, à l'aide du batteur.
Électrique, mélanger le beurre et le beurre d'arachide à vitesse.
Moyenne environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse. Ajouter.
Graduellement le sucre glace et le lait jusqu'à consistance onctueuse.
Mettre environ 1 c. à soupe de garniture sur le côté plat de la moitié.
Des biscuits. Refermer avec les biscuits restants, côté plat sur la.
Garniture. Presser légèrement pour sceller.

Source : Biscuits maison (Les éditions de l'Homme) par Lexibule.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/11/biscuits-sandwiches-aux-bananes-et-au.html