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~Bouillon à fondue chinoise express~
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive1 carotte émincée15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché1 feuille de laurier1 branche de thym1 sachet de soupe à l'oignon de 55 g1,5 litre (6 tasses) de bouillon de boeuf375 ml (1 1/2 tasse) de vin rouge corsé30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
Préparation:
1) Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.
2) Cuire la carotte de 1 à 2 minutes.
3) Ajouter l'ail, les herbes et le sachet de soupe.
4) Verser le bouillon, le vin et la sauce Worcestershire.
5) Porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux.
6) Au moment du repas, verser le bouillon bien chaud dans le caquelon.
~Source : Je cuisine par ~Lexibule~.
Publié par Lexibule - https://www.lesfoodies.com/lexibule