Carrés de guimauves

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2/3 tasse (70 gr) noix de coco sucrée, divisée1¼ tasse (60 gr) petites guimauves multicolores miniatures2 tasses (225 gr) de chapelure de biscuits Graham½ tasse (55 gr) noix de Grenoble en morceaux½ tasse (90 gr) cerises au marasquin, coupées et égouttées1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré Eagle Brand

Préparation:

Beurrer un moule carré de 8 pouces (20 cm).
Saupoudrer avec 1/3 tasse (35 gr) de noix de coco.
Bien mélanger dans un bol tous les autres ingrédients.
Presser le mélange dans le moule.
Saupoudrer avec le reste de la noix de coco (soit le 1/3 restant).
Faire refroidir et couper en carrés.
Se congèle très bien !

Source : EstherB ~Lexibule~.

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/12/carres-de-guimauves.html